糖尿病是一种常见的慢性疾病，对患者的身体健康和生活质量造成了一定的影响。饮食是糖尿病患者治疗中非常重要的一个方面，合理的饮食可以帮助控制血糖，减轻病情，预防并发症。今天就来谈一谈糖尿病患者如何健康饮食。

合理控制总热量摄入

  定时定量，少食多餐

少量多餐既能保证营养充足， 又可减轻胰腺负担，有利于控制好血糖

两餐间隔时间太长容易出现低血糖

每天可安排3～6餐，餐次增多时可从正餐中抽出部分食品作为加餐用

早餐食欲好，空腹血糖正常，上午活动量较大者可增大早餐能量比例

早、午、晚3餐比例可各占1/3，也可为1/5、2/5、2/5或其他比例

吃动平衡，健康体重，控制脂肪

蛋白质∶ 广泛存在于动植物食物中

脂肪：包括动物脂和植物

碳水化合物∶又称糖类，分为单、双、多糖

选用优质蛋白质，适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

蛋白质提供热量占总能量15%～20%， 成人按每天1.0～1.5g/kg，儿童按每天2.0～3.0g/kg，鱼、禽、肉、蛋等动物性食物是膳食指南推荐适量食用的食物，推荐每天鱼、禽、肉、蛋摄入量共计120～200g。

新鲜的动物性食物是优质蛋白质、脂肪和脂溶性维生素的良好来源，建议每天畜禽肉的摄入量为40～75g，少吃加工类肉制品。

鱼、虾、蟹和贝类此类食物富含优质蛋白质、脂类、维生素和矿物质，推荐每天摄入量为40～75g。推荐每天1个鸡蛋（相当于50g左右） ，吃鸡蛋不能丢弃蛋黄。

少盐少油，控糖限酒

戒烟限酒，多饮水。多饮水，才能利于体内的废物充分排除和血糖的稀释；限制饮酒，酒中含的酒精热能很高，1g酒精产热7Kcal，且不含其他营养素，并给肝脏带来负担；空腹饮酒易出现低血糖，尤以注射胰岛素或口服磺胺类降糖药物时，如果无法避免，也尽量不饮白酒，而选用酒精浓度低的啤酒，果酒，并避免空腹饮酒。

增加可溶性食物纤维摄入

食物纤维有降低空腹血糖和改善糖耐量的作用。含可溶性食物纤维较多的食品有魔芋、燕麦麸、香蕉、杏等。

摄入丰富维生素和矿物质

B族维生素包括维生素B1，维生素B12等可改善神经症状。

B族维生素∶ 粗粮、干豆、蛋类、绿叶蔬菜等。

维生素C∶ 新鲜蔬菜、 水果、海产品、肝脏、 红肉中等。

总之，糖尿病患者的健康饮食应该以控制总热量摄入、适当增加膳食纤维的摄入；控制碳水化合物的摄入、适量摄入蛋白质，控制脂肪的摄入以及增加维生素和矿物质的摄入为主要原则。同时，也应该注意餐次分配和进食方式等方面的问题。只有在饮食方面得到合理的控制和管理，才能更好地控制病情，预防并发症的发生。